|
Gegratineerde Oesters
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 eetlepel paneermeel
1 eetlepel zachte boter
2 eetlepels geraspte reblochon (kaas)
1 heel fijngesnipperd sjalotje
12 geopende oesters
citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de grill. Meng paneermeel, boter, kaas en sjalot door elkaar. Gooi overtollig vocht uit de oesterschaal. Bedruppel de oesters met citroensap. Verdeel het kaasmengsel over de oesters. Gratineer de oesters onder de hete grill in enkele minuten goudbruin.
|
|
|